Indústrias alimentares : aditivos e tecnologia / Fernando Lidon, Maria Manuela Silvestre
Language: por.Country: Portugal.Publication: Lisboa : Escolar Editora, cop. 2007Description: 359 p. : il. ; 24 cmISBN: 978-972-592-203-3.Subject - Topical Name: Indústria alimentar | Alimentos, AditivosItem type | Current library | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | |
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