Indústrias alimentares, aditivos e tecnologia
Lidon, Fernando
Indústrias alimentares : aditivos e tecnologia / Fernando Lidon, Maria Manuela Silvestre. - Lisboa : Escolar Editora , cop. 2007 . - 359 p. : il. ; 24 cm.
ISBN 978-972-592-203-3
Indústria alimentar
Alimentos
LCC TP372.5
Indústrias alimentares : aditivos e tecnologia / Fernando Lidon, Maria Manuela Silvestre. - Lisboa : Escolar Editora , cop. 2007 . - 359 p. : il. ; 24 cm.
ISBN 978-972-592-203-3
Indústria alimentar
Alimentos
LCC TP372.5
