Details for: Métodos sensoriais de prova de vinhos brancos e tintos , análise comparativa dos Métodos Emocional e OIV por análise de dados multivariada

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Métodos sensoriais de prova de vinhos brancos e tintos [Documento eletrónico] : análise comparativa dos Métodos Emocional e OIV por análise de dados multivariada / Renato Rodrigues Brasil

Main Author: Brasil, Renato RodriguesLanguage: por.Country: Portugal.Publication: Monte de Caparica : R. R. B., 2014Description: 1 CD-ROM ; 12 cmThesis: Dissertação apresentada à Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade Nova de Lisboa para obtenção do grau de Mestre em Ciências Gastronómicas.Subject - Topical Name: 1005Online Resources:Click here to access online

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Teses e dissertações	Biblioteca NOVA FCT Depósito 1	Não Ficção	TX631.BRA FCT 83907 (Browse shelf(Opens below))	1	Available		84052

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Dissertação apresentada à Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade Nova de Lisboa para obtenção do grau de Mestre em Ciências Gastronómicas

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