| Item type | Current location | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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| Teses e dissertações | Biblioteca da FCTUNL Sala laranja/Piso 1 | Não Ficção | TP370.PES FCT 74007 (Browse shelf) | 1 | Available | 0059179 |
Dissertação apresentada na Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade Nova de Lisboa para a obtenção do grau de Mestre em Tecnologia e Segurança Alimentar, ramo Qualidade Alimentar
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