Catálogo bibliográfico FCT/UNL

Food analysis, laboratory manual

Food analysis : laboratory manual / editor S. Suzanne Nielsen. - New York [etc.] : Kluwer Academic/Plenum Publishers , cop. 2003 . - IX, 142 p. ; 28 cm.

ISBN 0-306-47496-4

Alimentos


LCC TP372.5
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