| 000 | 00735nam 22002053 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 89916 | ||
| 010 | _dOferta | ||
| 090 | _a89916 | ||
| 100 | _a20230517d2023 k||y0pory50 ba | ||
| 101 | _apor | ||
| 102 | _aPT | ||
| 200 |
_aImportância da análise sensorial no controlo de qualidade de alimentos _fMafalda Brilha Sala |
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| 210 |
_aMonte de Caparica _cM. B. S. _d2022 |
||
| 215 |
_aXXII, 119 p. _cil. |
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| 328 | _aDissertação apresentada na Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade Nova de Lisboa, para a obtenção do grau de Mestre em Tecnologia e Segurança Alimentar | ||
| 700 |
_aSala _bMafalda Brilha |
||
| 801 |
_aPT _gRPC |
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| 856 | _uhttps://run.unl.pt/handle/10362/152612 | ||
| 942 |
_2lcc _cT _n0 |
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