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| 200 | 1 |
_aThe food chemistry laboratory _ea manual for experimental foods, dietetics, and food scientists _fConnie Weaver |
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| 210 |
_aBoca Raton, FL [etc.] _cCRC Press _dcop. 1996 |
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| 215 |
_a[VIII], 123 p. _d28 cm |
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| 300 | _aColocação: Sala azul/Piso 2 | ||
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