TY  - BOOK
AU  - Yousef, Ahmed E.
AU  - Carlstrom, Carolyn, co-aut.
TI  - Food microbiology
SN  - 0-471-39105-0
PY  - 2003///
CY  - New Jersey
PB  - John Wiley & Sons Inc.
KW  - Microbiologia alimentar
KW  - Manuais de laboratório
KW  - QR115
ER  -