Conservação de alimentos : princípios e metodologias / Fernando Lidon, Maria Manuela Silvestre
Language: por.Country: Portugal.Publication: Lisboa : Escolar Editora, cop. 2008Description: 232 p. : il. ; 24 cmISBN: 978-972-592-227-9.Subject - Topical Name: Tecnologia alimentar | Conservação de alimentos| Item type | Current library | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | |
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| Monografia | Biblioteca NOVA FCT Sala rosa/Piso 2 | Não Ficção | TP370.LID FCT 100049 (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Available | 92708 |
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