| Item type | Current location | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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| Teses e dissertações | Biblioteca da FCTUNL Depósito 1 | Não Ficção | TP370.COS FCT 65652 (Browse shelf) | 1 | Available | 0049014 | |
| Teses e dissertações | Biblioteca da FCTUNL Depósito 1 | Não Ficção | TP370.COS FCT 65653 (Browse shelf) | 1 | Available | 0049015 |
Dissertação apresentada para obtenção do grau de Mestre em Tecnologia Alimentar/Qualidade, pela Universidade Nova de Lisboa, Faculdade de Ciências e Tecnologia
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