Food chemistry : a laboratory manual / Dennis D. Miller
Language: eng.Country: US - United States of America.Publication: New York [etc.] : John Wiley & Sons, Inc., cop. 1998Description: IX, 153 p. ; 26 cmISBN: 0-471-17543-9.Subject - Topical Name: Alimentos, Análise química | Alimentos, Composição química| Item type | Current library | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | |
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| Monografia | Biblioteca NOVA FCT Depósito 1 | Não Ficção | TP372.5.MIL FCT 87517 (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Available | 87238 | ||
| Monografia | Biblioteca NOVA FCT Sala rosa/Piso 2 | Não Ficção | TP372.5.MIL FCT 52523 (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Available | 0033659 |
Adquirido DQ
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