Costa, Ana Catarina Sousa
VEGarum : Inovação de uma Iguaria Gastronómica Ancestral através da Fermentação de Palmaria palmata e Ulva rigida / Ana Catarina Sousa Costa. - Monte de Caparica : A. C. S. C. , 2022 . - XXVI, 110 p. : il..
Clicar aqui para aceder a um recurso externo
ISBN
VEGarum : Inovação de uma Iguaria Gastronómica Ancestral através da Fermentação de Palmaria palmata e Ulva rigida / Ana Catarina Sousa Costa. - Monte de Caparica : A. C. S. C. , 2022 . - XXVI, 110 p. : il..
Clicar aqui para aceder a um recurso externo
ISBN
