Romeu, Maria Franco Portugal da Costa
Desenvolvimento de alimentos funcionais enriquecidos em polifenóis de azeitona / Maria Franco Portugal da Costa Romeu. - Monte de Caparica : M. F. P. C. R. , 2016 . - XVIII, 97 : il. ; 30 cm + 1 CD-ROM.
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ISBN
Química
Engenharia bioquímica
LCC TP155
Desenvolvimento de alimentos funcionais enriquecidos em polifenóis de azeitona / Maria Franco Portugal da Costa Romeu. - Monte de Caparica : M. F. P. C. R. , 2016 . - XVIII, 97 : il. ; 30 cm + 1 CD-ROM.
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