Nunes , Mónia Alexandra da Silva
Estudo de alternativas naturais a aditivos utilizados em produtos cárneos à base de aves na Empresa X / Mónia Alexandra da Silva Nunes . - Monte de Caparica : M. A. S. N. , 2013 . - XX, 90 p. ; 31 cm + 1 CD-ROM.
Clicar aqui para aceder a um recurso externo
ISBN
Tecnologia alimentar
Indústria alimentar
LCC TP370
Estudo de alternativas naturais a aditivos utilizados em produtos cárneos à base de aves na Empresa X / Mónia Alexandra da Silva Nunes . - Monte de Caparica : M. A. S. N. , 2013 . - XX, 90 p. ; 31 cm + 1 CD-ROM.
Clicar aqui para aceder a um recurso externo
ISBN
Tecnologia alimentar
Indústria alimentar
LCC TP370
