Duarte, Sandra Sofia Henriques Penetra Pereira
Estudo comparativo de implementação do sistema HACCP em talhos do distrito de Setúbal / Sandra Sofia Henriques Penetra Pereira Duarte. - Monte de Caparica : S. S. H. P. P. D. , 2014 . - XVII, 165 p. : il. ; 30 cm + 1 CD-ROM.
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ISBN
Tecnologia alimentar
Indústria alimentar
LCC TP370
Estudo comparativo de implementação do sistema HACCP em talhos do distrito de Setúbal / Sandra Sofia Henriques Penetra Pereira Duarte. - Monte de Caparica : S. S. H. P. P. D. , 2014 . - XVII, 165 p. : il. ; 30 cm + 1 CD-ROM.
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