Alves, Marta Sofia
Microencapsulação de bactérias lácticas com potencial probiótico para produção de pasta de azeitona [Documento electrónico] / Marta Sofia Alves. - Monte de Caparica : M. S. A. , 2013 . - 1 CD-ROM ; 12 cm.
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ISBN
Tecnologia alimentar
Indústria alimentar
Indústria alimentar
LCC TP370
Microencapsulação de bactérias lácticas com potencial probiótico para produção de pasta de azeitona [Documento electrónico] / Marta Sofia Alves. - Monte de Caparica : M. S. A. , 2013 . - 1 CD-ROM ; 12 cm.
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