Catálogo bibliográfico FCT/UNL
Vieira, Nídia Araújo
Implementação do controlo estatístico do processo no fabrico de mixes de cremes de pasteleiro [Documento electrónico] / Nídia Araújo Vieira. - Lisboa : N. A. V. , 2010 . - 1 CD-ROM ; 12 cm.

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Tecnologia alimentar

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