Cordeiro, Teresa Margarida Lopes Martins
Sistema HACCP na restauração : um caso português / Teresa Margarida Lopes Martins Cordeiro. - Lisboa : T. M. L. M. C. , 2009 . - XIV, 328 p. : il. ; 30 cm + 1 CD-ROM.
ISBN
Indústria alimentar
LCC TP370
Sistema HACCP na restauração : um caso português / Teresa Margarida Lopes Martins Cordeiro. - Lisboa : T. M. L. M. C. , 2009 . - XIV, 328 p. : il. ; 30 cm + 1 CD-ROM.
ISBN
Indústria alimentar
LCC TP370
