Flavours and fragances : chemistry, bioprocessing and sustainability / R. G. Berger, ed. lit..
- Berlin - Heidelberg - New York : Springer , cop. 2007 .
- XVI, 648 p. ; 24 cm.
ISBN 978-3-540-49338-9
Sabores
Aromas
LCC TP418
ISBN 978-3-540-49338-9
Sabores
Aromas
LCC TP418
