Carvalheiro, Manuela Colla
Ocorrência e distribuição de leveduras de contaminação alimentar : identificação e caracterização molecular / Manuela Colla Carvalheiro. - Lisboa : M. C. C. , 2000 . - XIII, 106 f. : il., quadros ; 30 cm.
ISBN
Tecnologia alimentar
Indústria alimentar
LCC TP370
Ocorrência e distribuição de leveduras de contaminação alimentar : identificação e caracterização molecular / Manuela Colla Carvalheiro. - Lisboa : M. C. C. , 2000 . - XIII, 106 f. : il., quadros ; 30 cm.
ISBN
Tecnologia alimentar
Indústria alimentar
LCC TP370
