Gonçalves, Maria Gabriela Soares da Veiga
Estudos fisiológicos em Oenococcus Oeni : efeitos do etanol, ácido málico e ácido cítrico / Maria Gabriela Soares da Veiga Gonçalves. - Lisboa : M. G. S. V. G. , 1996 . - 84 f. : il. ; 30 cm.
ISBN
Tecnologia alimentar
Indústria alimentar
LCC TP370
Estudos fisiológicos em Oenococcus Oeni : efeitos do etanol, ácido málico e ácido cítrico / Maria Gabriela Soares da Veiga Gonçalves. - Lisboa : M. G. S. V. G. , 1996 . - 84 f. : il. ; 30 cm.
ISBN
Tecnologia alimentar
Indústria alimentar
LCC TP370
