Frazier, W. C.
Microbiologia de los alimentos / W. C. Frazier, D. C. Westhoff. - 3ª ed. - Zaragoza : Editorial Acribia , cop. 1991 . - XVI, 522 p. : il. ; 24 cm.
ISBN 84-200-0556-8
Microbiologia alimentar
LCC QR115
Microbiologia de los alimentos / W. C. Frazier, D. C. Westhoff. - 3ª ed. - Zaragoza : Editorial Acribia , cop. 1991 . - XVI, 522 p. : il. ; 24 cm.
ISBN 84-200-0556-8
Microbiologia alimentar
LCC QR115